Como leer las Etiquetas de los alimentos

Hoy les vengo a hablar un poco sobre las etiquetas de los alimentos ya que suele haber confusión al leerlas.

Muchos productos ponen enfrente del empaque una MINI información donde ponen calorías, si tiene azúcar, y una que otra cosa más. Esa NO ES la tabla nutrimental COMPLETA.

La tabla nutrimental o etiqueta completa viene en la parte de atras del producto junto con los ingredientes.

En la tabla nutrimental hay que ver varias cosas:

1.-Tamaño de la porción: Muchas personas dicen hay si aquí dice que tiene 20 calorías no pasa nada, pero muchos no se fijan que el empaque dice que tiene 100 porciones (exagerando obviamente) entonces se consumen 2 mil calorías y no 20 como pensaban.

Es importante ver el tamaño de la porción y cuantas trae el producto.

2.- Los nutrimentos: vienen 3 proteínas, carbohidratos y grasas. Hay que ver las cantidades de cada uno, si es un producto que tiene mucha grasa o azúcar, cosas así.

Como les llegue a mencionar hace tiempo de la leche de almendra y coco, si observamos la información veremos que tienen pura grasa y carbohidratos pero nada de proteína a diferencia de la LECHE DE VACA.

Y no sólo esto si no ver la calidad de los mismos, no es lo mismo algo que tenga 12 carbohidratos de los cuales 12 son de azucares o 12 de los cuales 4 sean de azúcar. Igual con la grasa si es saturada o no.

Aparte de ver esta información también tenemos que ver los ingredientes.

Esto es sencillo, en México vienen ORDENADOS de mayor a menor, el primer ingrediente va a ser siempre el que más tiene ese producto.

Por eso luego sustitus de azúcar que afirman no tenerla es chistoso cuando ves los ingredientes y el primer ingrediente es ésta.

Espero les sirva esto, cualquier duda saben que estoy a la orden ;)

#informaciónquenutre #Calidad #Perderpeso